Was werfen wir am häufigsten weg? Die Daten der Freshy-Community

Jedes Mal, wenn jemand in Freshy ein Produkt als verbraucht oder weggeworfen markiert, fließt diese Information anonym in die Community-Statistiken ein. Wir haben uns die bis Mitte Oktober 2026 gesammelten Daten angesehen: fast 600 Produkte. Das ist keine statistische Stichprobe für Italien, aber es sind echte Gewohnheiten von echten Menschen, und sie erzählen uns etwas.

Die am häufigsten erfassten Kategorien

An erster Stelle stehen Milchprodukte, etwa jedes vierte Produkt: Joghurt, Frischkäse, Milch, Mozzarella. Es folgen Süßigkeiten und Snacks, dann Brot und Getreideprodukte, Obst, Gemüse und Snacks.

Was gerettet und was weggeworfen wird

Der Unterschied zwischen den Kategorien ist enorm:

• Gemüse, Eier, Fleisch und Fisch werden gut gerettet: dreimal von vier, oder öfter, landen sie auf dem Tisch;
• Milchprodukte und Brot liegen im Mittelfeld: jedes zweite wird gerettet;
• Süßigkeiten, Snacks und Obst landen fast immer im Müll: weniger als jedes fünfte Produkt wird verbraucht.

Warum gerade Süßigkeiten und Snacks?

Eine mögliche Erklärung: Fleisch, Fisch und Gemüse werden für eine bestimmte Mahlzeit gekauft. Man weiß, wann sie gekocht werden, und behält sie daher im Auge. Süßigkeiten, Snacks und Knabbereien hingegen werden gekauft, «um etwas im Haus zu haben». Sie halten lange, wandern in den hintersten Winkel des Schranks und werden erst wiedergefunden, wenn sie bereits abgelaufen sind, vielleicht nach Monaten.

Bei Obst ist es genau umgekehrt: Es hält nicht lange, wird in großen Mengen gekauft, und schon eine arbeitsreiche Woche reicht aus, damit alles gleichzeitig reif wird.

Drei Ideen für den nächsten Einkauf

1. Süßigkeiten und Snacks: Kaufen Sie kleinere Packungen und stellen Sie diese nach vorne, nicht nach hinten. Wenn Sie einen Vorrat haben, markieren Sie ihn in Freshy: Die App benachrichtigt Sie vor dem Datum.
2. Obst: Kaufen Sie öfter kleinere Mengen Obst, anstatt eine ganze Kiste pro Woche. Überreifes Obst wird zu Smoothies, schnellen Marmeladen oder Kuchen.
3. Milchprodukte: Überprüfen Sie das Datum, bevor Sie einen weiteren Joghurt kaufen. Oft haben wir schon einen geöffneten im Kühlschrank.

Die Zahlen, täglich aktualisiert

Diese Daten wachsen täglich mit der Community. Sie finden sie immer aktuell, zusammen mit den geretteten Kilogramm Lebensmitteln und der vermiedenen CO₂, auf der Freshy-Impact-Seite.

Und Sie? Welche Kategorie entgeht Ihnen am häufigsten? Erzählen Sie es uns in den Kommentaren.