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Praktische Ratgeber
🍲 Wie lange halten gekochte Reste?
Richtwerte für ein gut gelagertes Produkt, mit dem Kühlschrank bei 4 °C oder kälter.
| Wo | Wie lange |
|---|---|
| Gekocht, im Kühlschrank | 2–3 Tage |
| Im Gefrierfach | 2–3 Monate |
Damit es länger hält
- Innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen in einer geschlossenen Dose in den Kühlschrank stellen.
- Durchsichtige Dosen verwenden und nach vorne stellen: Was man nicht sieht, vergisst man.
- Datum auf den Deckel schreiben. Gründlich aufwärmen, bis sie dampfen.
Wann wegwerfen
Schimmel, saurer oder ungewohnter Geruch, Bläschen oder Flüssigkeit, die vorher nicht da war. Im Zweifel wegwerfen.
Das sind allgemeine Richtwerte und ersetzen nicht die Angaben auf der Verpackung: Steht auf dem Etikett etwas anderes, gilt das Etikett. „Zu verbrauchen bis“ ist ein echtes Verfallsdatum; „mindestens haltbar bis“ betrifft die Qualität. Im Zweifel nicht essen. Der Unterschied zwischen den beiden Daten →
FreshyMit Freshy notierst du, wann du eine Packung öffnest, und die App erinnert dich, bevor sie verdirbt.
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