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Praktische Ratgeber
🥩 Wie lange hält Hackfleisch?
Richtwerte für ein gut gelagertes Produkt, mit dem Kühlschrank bei 4 °C oder kälter.
| Wo | Wie lange |
|---|---|
| Im Kühlschrank | innerhalb von 24 Stunden |
| Im Gefrierfach | 3–4 Monate |
| Gekocht, im Kühlschrank | 2–3 Tage |
Damit es länger hält
- Es ist das Fleisch, das am kürzesten hält: Wenn du es nicht am selben oder nächsten Tag kochst, sofort einfrieren.
- Flach gedrückt im Beutel einfrieren: So taut es viel schneller auf.
- Im Kühlschrank auftauen, nie auf der Arbeitsfläche, und gut durchgaren.
Wann wegwerfen
Saurer oder unangenehmer Geruch, schmierige Oberfläche. Eine etwas dunklere Farbe innen ist meist normal.
Das sind allgemeine Richtwerte und ersetzen nicht die Angaben auf der Verpackung: Steht auf dem Etikett etwas anderes, gilt das Etikett. „Zu verbrauchen bis“ ist ein echtes Verfallsdatum; „mindestens haltbar bis“ betrifft die Qualität. Im Zweifel nicht essen. Der Unterschied zwischen den beiden Daten →
FreshyMit Freshy notierst du, wann du eine Packung öffnest, und die App erinnert dich, bevor sie verdirbt.
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