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Praktische Ratgeber
🧀 Wie lange hält Mozzarella?
Richtwerte für ein gut gelagertes Produkt, mit dem Kühlschrank bei 4 °C oder kälter.
| Wo | Wie lange |
|---|---|
| Im Kühlschrank, ungeöffnet | bis zum Datum auf der Packung |
| Nach dem Öffnen (im Kühlschrank) | 1–2 Tage |
| Im Gefrierfach | nicht empfohlen |
Damit es länger hält
- Nach dem Öffnen in ihrer Flüssigkeit in einer geschlossenen Dose aufbewahren.
- Eine halbe Stunde vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen: Sie schmeckt besser.
- Reste gekocht verwenden: Pizza, Nudelauflauf, herzhafte Kuchen. Eingefroren verliert sie ihre Konsistenz und taugt nur noch zum Kochen.
Wann wegwerfen
Trübe oder fadenziehende Flüssigkeit, schmierige Oberfläche, saurer Geruch oder Geschmack.
Das sind allgemeine Richtwerte und ersetzen nicht die Angaben auf der Verpackung: Steht auf dem Etikett etwas anderes, gilt das Etikett. „Zu verbrauchen bis“ ist ein echtes Verfallsdatum; „mindestens haltbar bis“ betrifft die Qualität. Im Zweifel nicht essen. Der Unterschied zwischen den beiden Daten →
FreshyMit Freshy notierst du, wann du eine Packung öffnest, und die App erinnert dich, bevor sie verdirbt.
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