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Guides pratiques
🥩 Combien de temps se garde la viande hachée ?
Durées indicatives pour un produit bien conservé, avec le réfrigérateur à 4 °C ou moins.
| Où | Combien de temps |
|---|---|
| Au réfrigérateur | dans les 24 heures |
| Au congélateur | 3 à 4 mois |
| Cuit, au réfrigérateur | 2 à 3 jours |
Pour le garder plus longtemps
- C'est la viande qui se garde le moins : si vous ne la cuisinez pas le jour même ou le lendemain, congelez-la tout de suite.
- Congelez-la aplatie dans un sachet : elle décongèle bien plus vite.
- Décongelez-la au réfrigérateur, jamais sur le plan de travail, et faites-la bien cuire.
Quand le jeter
Odeur aigre ou désagréable, surface gluante. Une couleur un peu plus foncée à l'intérieur est en général normale.
Ce sont des indications générales qui ne remplacent pas ce qui est écrit sur l'emballage : si l'étiquette dit autre chose, c'est l'étiquette qui compte. « À consommer jusqu'au » est une vraie date limite ; « à consommer de préférence avant » concerne la qualité. Dans le doute, ne le mangez pas. La différence entre les deux dates →
FreshyAvec Freshy, vous notez quand vous ouvrez un emballage et l'application vous prévient avant qu'il ne s'abîme.
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