← ¿Cuánto dura?
Guías prácticas
🧀 ¿Cuánto dura la mozzarella?
Tiempos orientativos para un producto bien conservado, con la nevera a 4 °C o menos.
| Dónde | Cuánto dura |
|---|---|
| En la nevera, sin abrir | hasta la fecha de la etiqueta |
| Una vez abierto (en la nevera) | 1–2 días |
| En el congelador | no recomendado |
Para que dure más
- Una vez abierta, déjala en su líquido en un recipiente cerrado.
- Sácala de la nevera media hora antes de comerla: está más buena.
- Si sobra, úsala cocinada: pizza, pasta al horno, tartas saladas. Congelada pierde textura y solo sirve para cocinar.
Cuándo tirarlo
Líquido turbio o viscoso, superficie babosa, olor o sabor ácido.
Son indicaciones generales y no sustituyen lo que pone en el envase: si la etiqueta dice otra cosa, vale la etiqueta. «Fecha de caducidad» es una fecha límite real; «consumir preferentemente antes de» indica la calidad. Ante la duda, no lo comas. La diferencia entre las dos fechas →
FreshyCon Freshy anotas cuándo abres un envase y la app te avisa antes de que se estropee.
Otros alimentos
Leche frescaLeche de larga duración (UHT)YogurHuevosMantequillaQuesos curados (parmesano, grana, pecorino)Jamón cocido y embutidos en lonchasCarne picadaPollo crudoPescado frescoPan frescoEnsalada en bolsaTomate triturado y salsas preparadasMayonesa y salsas en tarroArroz cocido sobranteFrutos rojos y fresasPlátanosPasta fresca y rellenaSobras cocinadas