← Combien de temps ça se garde ?
Guides pratiques
🫙 Combien de temps se garde la mayonnaise ouverte ?
Durées indicatives pour un produit bien conservé, avec le réfrigérateur à 4 °C ou moins.
| Où | Combien de temps |
|---|---|
| Au placard, fermé | jusqu'à la date indiquée |
| Après ouverture (au réfrigérateur) | jusqu'à la date indiquée |
| Au congélateur | déconseillé |
Pour le garder plus longtemps
- Après ouverture, elle va au réfrigérateur : le pot indique en général dans quel délai la finir. Notez la date.
- Utilisez toujours une cuillère propre, jamais une qui a touché d'autres aliments.
- La mayonnaise maison, aux œufs crus, se garde au réfrigérateur et se mange dans la journée.
Quand le jeter
Huile qui se sépare, couleur jaune foncé, odeur ou goût aigre ou rance, moisissure.
Ce sont des indications générales qui ne remplacent pas ce qui est écrit sur l'emballage : si l'étiquette dit autre chose, c'est l'étiquette qui compte. « À consommer jusqu'au » est une vraie date limite ; « à consommer de préférence avant » concerne la qualité. Dans le doute, ne le mangez pas. La différence entre les deux dates →
FreshyAvec Freshy, vous notez quand vous ouvrez un emballage et l'application vous prévient avant qu'il ne s'abîme.
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