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Guide pratiche
🫐 Quanto durano i frutti di bosco?
Tempi indicativi per un prodotto conservato bene, con il frigo a 4 °C o meno.
| Dove | Quanto dura |
|---|---|
| In frigo | 2–3 giorni |
| In freezer | 8–12 mesi |
Per farlo durare di più
- Non lavarli prima di metterli in frigo: lavali solo quando li mangi.
- Togli subito quelli ammaccati o con la muffa, così non rovinano gli altri.
- Per congelarli, stendili su un vassoio e mettili nel sacchetto solo quando sono duri: non si attaccano.
Quando buttarlo
Muffa bianca o grigia, frutti molli che perdono liquido, odore fermentato.
Sono indicazioni generali, non sostituiscono quello che c'è scritto sulla confezione: se l'etichetta dice altro, vale l'etichetta. «Da consumarsi entro» è una scadenza vera; «preferibilmente entro» indica la qualità. Nel dubbio, non mangiarlo. La differenza tra le due date →
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