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Guide pratiche
🥛 Quanto dura il latte fresco?
Tempi indicativi per un prodotto conservato bene, con il frigo a 4 °C o meno.
| Dove | Quanto dura |
|---|---|
| In frigo, confezione chiusa | fino alla data sull'etichetta |
| Dopo l'apertura (in frigo) | 2–3 giorni |
| In freezer | fino a 3 mesi |
Per farlo durare di più
- Tienilo sul ripiano centrale del frigo, non nella porta: lì la temperatura cambia ogni volta che apri.
- Richiudi bene la bottiglia subito dopo averlo versato.
- Si può congelare: lascia spazio nella bottiglia perché si espande, e scongelalo in frigo. Va agitato prima dell'uso.
Quando buttarlo
Odore acido, sapore aspro, grumi quando lo scaldi.
Sono indicazioni generali, non sostituiscono quello che c'è scritto sulla confezione: se l'etichetta dice altro, vale l'etichetta. «Da consumarsi entro» è una scadenza vera; «preferibilmente entro» indica la qualità. Nel dubbio, non mangiarlo. La differenza tra le due date →
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