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Guide pratiche
🍝 Quanto dura la pasta fresca?
Tempi indicativi per un prodotto conservato bene, con il frigo a 4 °C o meno.
| Dove | Quanto dura |
|---|---|
| In frigo, confezione chiusa | fino alla data sull'etichetta |
| Dopo l'apertura (in frigo) | 1–2 giorni |
| In freezer | 1–2 mesi |
Per farlo durare di più
- Se la data si avvicina, congelala nella sua confezione chiusa.
- Cuocila direttamente da congelata, senza scongelarla: basta qualche minuto in più.
- La pasta fatta in casa va consumata entro un giorno, oppure congelata subito.
Quando buttarlo
Puntini di muffa, odore acido, superficie appiccicosa, confezione gonfia.
Sono indicazioni generali, non sostituiscono quello che c'è scritto sulla confezione: se l'etichetta dice altro, vale l'etichetta. «Da consumarsi entro» è una scadenza vera; «preferibilmente entro» indica la qualità. Nel dubbio, non mangiarlo. La differenza tra le due date →
FreshyCon Freshy segni quando apri una confezione e l'app ti avvisa prima che vada a male.
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