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Guide pratiche
🥓 Quanto dura il prosciutto cotto affettato?
Tempi indicativi per un prodotto conservato bene, con il frigo a 4 °C o meno.
| Dove | Quanto dura |
|---|---|
| In frigo, confezione chiusa | fino alla data sull'etichetta |
| Dopo l'apertura (in frigo) | 2–3 giorni |
| In freezer | 1–2 mesi |
Per farlo durare di più
- Vale anche per gli affettati comprati al banco: 2–3 giorni, ben chiusi.
- Mettili nel ripiano più freddo del frigo, di solito quello in basso sopra il cassetto delle verdure.
- Se capisci che non lo finisci, congelalo a porzioni separate da carta da forno.
Quando buttarlo
Superficie viscida o appiccicosa, odore acido, colore grigio o verdastro.
Sono indicazioni generali, non sostituiscono quello che c'è scritto sulla confezione: se l'etichetta dice altro, vale l'etichetta. «Da consumarsi entro» è una scadenza vera; «preferibilmente entro» indica la qualità. Nel dubbio, non mangiarlo. La differenza tra le due date →
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